湖南米粉的湘菜家常菜

STEP1、准备好上述食材，洗净备用；

STEP2、将香菇切片，其它调味料切段，大白菜纵向切成两半；

STEP3、锅中放少许食用油，五成热时放入干红椒、葱白、姜蒜炒香，放少许盐，加入香菇翻炒片刻后加2碗水；

STEP4、水开后加入泡好的米粉煮3分钟，加入大白菜、炖好的牛排，加鸡精、酱油调味；

STEP5、绿豆芽用另一只锅焯水断生后垫碗底备用；

STEP6、盛起米粉，洒上葱花，加1勺酸泡菜，浇上热汤即可；

STEP7、开始享用吧